真朱焼（しんしゅやき）は、千葉県鎌ヶ谷市に伝えられている工芸品である。県の伝統的工芸品に指定されている。
　真朱焼は、大正時代、市川市在住の陶芸家・濱田敬山が、古代中国の鶏血焼（けいけつやき）を参考に創作したのが始まりとされる。
　現在では、陶芸家・三橋英作氏が唯一の継承者と言われている。
　昔の色は、真朱焼と読んで字の如く、現在のような真っ赤ではなく、朱色であった。
　サンゴのような真紅の陶器は戦後、西洋人の間で人気が高まり、昭和三〇年代末頃までその多くがアメリカ、カナダ、オーストラリアなどに輸出品として生産された。
　平成一年から一〇年間、郵政省の年賀はがき三等賞品とされた事から、国内でも広く知られるようになった。
　真朱焼は、燃えるような真紅色が特徴の焼き物である。