香川県（讃岐地方）で作られている竹工芸品。県の伝統工芸品に指定されている。
　竹彫技術の歴史は中国から伝来した奈良時代が始まりとされており、伝来と同時に各地でさかんに行なわれた。
　讃岐での竹彫は、江戸時代後期に活躍した讃岐漆芸の祖、玉楮象谷（たまかじぞうこく）が確立した「讃岐一刀彫」からさらに研究されたものである。「讃岐彫り」の総称として、木、竹、象牙などを素材にした作品が多数作られている。
　竹彫りの代表作品としては、煎茶が盛んな頃に作られた茶合、線香筒などであるが、その繊細な線は、「虎」や「龍」、「七福神」、「普賢菩薩」などを表情豊かに描き出している。その技は今も伝えられ、竹の強さと美しさの上に、願いを込めた絵柄が表現されている。