高取焼は、福岡県直方市、福岡市早良区などで焼かれる陶器である。遠州七窯の一つとされる。
　筑前国領主の黒田如水、長政親子が朝鮮の役の際、八山と云う良工を連れ帰り、慶長１１年に福岡県鞍手郡鷹取山にて開窯したのが高取焼のはじめである。
　初期の永満寺窯から内ヶ磯、山田窯の三窯時代の作品は古高取といわれ、特に貴重とされる。
　後に嘉穂郡合屋の村白旗山窯に移り、改良を重ね、高取焼が完成した。これが遠州高取である。
　更に後、朝倉郡小石原鼓に移転した。これを小石原高取と言う。
　古高取焼は、豪放かつ大胆な意匠で、態と器に歪みを取り込んでおり、芸術性より興趣をそそる志向がある。遠州高取以降は、瀟洒、風流人好みの繊細な作品が多いのが特徴である。
　高取焼は、正当に評価される事の少なかった伝統工芸品である。